Chắc hẳn bạn cũng bia, ăn nhậu đã và đang trở thành một nét văn hóa, thói quen lâu đời của người Việt. Họ có thể đi ăn uống, nhậu nhẹt với bạn bè, gia đình, đối tác, khách hàng,... Do đó, hàng loạt quán nhậu mở ra để đáp ứng nhu cầu này. Vậy nếu bạn muốn mở quán nhậu cần gì để đem lại thành công?
Chuẩn bị mở quán nhậu cần gì để khởi nghiệp? (Nguồn ảnh: Internet)
Mô hình kinh doanh quán nhậu là mảnh đất tiềm năng cho người muốn khởi nghiệp, tuy nhiên, thị trường này có tỷ lệ cạnh tranh không hề nhỏ, do đó, nếu bạn muốn thử sức, hãy tham khảo những thông tin hữu ích về việc mở quán nhậu cần gì, từ đó có sự chuẩn bị phù hợp cho kế hoạch sắp tới của mình!
Lưu ý khi mở quán nhậu cần gì?
1. Hiểu về thị trường, nhu cầu khách hàng
Bạn nên biết rằng, dù kinh doanh ở mô hình lớn hay nhỏ, quán nhậu lớn như nhà hàng hay vỉa hè bình dân thì bạn đều phải dành thời gian nghiên cứu thị trường và biết được nhu cầu của khách hàng, bởi nó sẽ giúp bạn định hương được phương án kinh doanh phù hợp nhất, điều này sẽ giúp bạn hạn chế rủi ro thất bại, biết đâu là điểm cần đầu tư nhằm tránh trường hợp lãng phí tiền bạc, thời gian và cả công sức. Bởi vậy, trước khi quyết định đầu tư, bạn cần dành thời gian tìm hiểu sơ bộ về thị trường mục tiêu, xác định nhóm khách hàng tiềm năng dựa trên một số khảo sát cơ bản sau đây:
Tại địa điểm bạn kinh doanh, nhu cầu khách hàng nhiều hay ít, quan tâm đến điều gì?
Mức thu nhập, chi tiêu trung bình khi đến các quán nhậu?
Tần suất ăn uống, đến các quán nhậu bao nhiêu lần/tuần?
Xu hướng quán nhậu mà khách hàng yêu thích: Phong cách, thực đơn, giá cả,...?
Các đối thủ cạnh tranh trong khu vực, điểm mạnh, yếu của họ?
...
Với những thông tin trên, bạn sẽ có cái nhìn sơ bộ về thị trường, từ đó tiếp tục lên các kế hoạch tiếp theo!
Quán nhậu là lựa chọn khởi nghiệp cực kỳ tiềm năng (Nguồn ảnh: Internet)
2. Chuẩn bị vốn mở quán nhậu
Tất nhiên, việc tiếp theo trong danh sách mở quán nhậu cần gì thì bắt buộc phải có nguồn vốn đầu tư. Vậy mức vốn cà chuẩn bị là bao nhiêu? Nó còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, trong đó như:
Chi phí thuê mặt bằng kinh doanh.
Thi công thiết kế quán.
Trang thiết bị nội thất, bàn ghế, máy lạnh,...
Trang thiết bị hỗ trợ: Tủ lạnh, tủ mát, lò nướng,...
Đồ dụng cụ dùng trong nấu ăn.
Nguyên liệu sử dụng.
Nhân viên làm việc.
Điện nước, wifi,...
Thủ tục pháp lý.
...
Và nhiều khoảng đầu tư khác mà bạn cần sử dụng, do đó, bạn sẽ thống kê lại được mức vốn mà mình cần có, ngoài ra, hãy xem xét kỹ lưỡng điều kiện kinh tế của mình để xây dựng phương án kinh doanh phù hợp nhé!
3. Lựa chọn địa điểm mở quán nhậu
Tất nhiên, việc lựa chọn địa điểm để mở quán nhậu cần gì? Nó bắt buộc phải là nơi có tần suất xuất hiện của khách hàng mục tiêu phải đông đúc. Nếu có điều kiện bạn sẽ thuê những khu vực gần trung tâm thành phố, nhưng nếu không việc nằm ở khu vực rìa cũng không mấy khó khăn, chỉ cần bạn chọn những nơi nằm gần khu vực xưởng, xí nghiệp, trường đại học, công ty, dân cư,...
Đặc biệt, vì nhậu nhẹt nên sẽ ồn ào, do đó nên chọn nơi có không gian thoải mái, thoáng mát, có thể ngồi lâu được. Đặc biệt dễ tìm, có bãi giữ xe rộng rãi và an ninh tốt để khách hàng yên tâm ăn nhậu nhé!
Khối lượng khách hàng của quán nhậu cực kỳ đa dạng (Nguồn ảnh: Internet)
4. Chuẩn bị trang thiết bị, vật dụng cần thiết
Để triển khai được mô hình kinh doanh phục vụ khách hàng một cách hoàn chỉnh nhất, việc mở quán nhậu cần gì tất nhiên không thể thiếu khâu mua sắm và chuẩn bị các trang thiết bị và vật dụng cần thiết trong quá trình kinh doanh.
Nhằm hạn chế việc mua thừa hoặc thiếu, gây thất thoát vốn không cần thiết, bạn nên lên danh sách và số lượng cần mua sắm dựa trên quy mô và số lượng khách hàng sự kiến sẽ phục vụ mỗi ngày. Trong giai đoạn đầu, bạn chỉ nên mua những thứ thật sự cần thiết, không nên mua dư hoặc gây ảnh hưởng đến chi phí.
Quán nhậu là mô hình kinh doanh không còn quá xa lạ với người đầu tư, song, đây luôn là lựa chọn tiềm năng trong ngành dịch vụ ăn uống bởi khối lượng khách hàng ngày một gia tăng vì chắc chắn bạn đã biết ăn nhậu dần trở thành nét văn hóa của người Việt ta rồi. Vì thế, bài viết hôm chỉ chỉ cung cấp một trong số những điều cơ bản khi mở quán nhậu cần gì? Từ đó, giúp bạn có sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn với kế hoạch kinh doanh của mình nhằm đem lại hiệu quả tốt nhất. Mong rằng chúng tôi sẽ sớm nhận được tin tức thành công của bạn! Chúc bạn gặp thật nhiều may mắn trong quá trình khởi nghiệp của mình!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét