Kinh Nghiệm Mở Nhà Hàng Cần Lưu Ý Những Gì Về Mặt Bằng?

Nhiều người cho rằng kinh doanh nhà hàng vô cùng dễ dàng, đặc biệt lợi nhuận mang lại cực kỳ lớn, đây cũng là khía cạnh đúng, tuy nhiên để đạt được thành công như mong đợi bạn cần phải vượt qua rất nhiều yếu tố, trong đó mặt bằng là yếu tố đáng phải chú ý hàng đầu. Do đó, để đạt được thành công như mong đợi, khi mở nhà hàng cần lưu ý những gì?

Học hỏi mở nhà hàng cần lưu ý những gì? (Nguồn ảnh: Internet)

Tiềm năng khi mở nhà hàng khởi nghiệp hiện nay?

Nếu nhắc đến loại hình kinh doanh có tỷ lệ phát triển mạnh mẽ nhất hiện nay chắc chắn không thể thiếu mô hình kinh doanh nhà hàng, tuy nhiên, đây cũng là thị trường có tỷ lệ cạnh tranh cực kỳ khốc liệt, đòi hỏi người đầu tư phải có chiến lược phù hợp mới có thể tồn tại và phát triển được.

Bởi vậy, trước khi quyết định kinh doanh bạn nên dành nhiều thời gian nghiên cứu thị trường, mục tiêu, khách hàng,... từ đó đưa ra phương pháp kinh doanh hiệu quả nhất. Thêm vào đó, bạn cũng nên cập nhật thêm thật nhiều kiến thức, kinh nghiệm, kỹ năng cần thiết. Do đó, bài viết hôm nay sẽ giúp bạn quan tâm đến một khía cạnh cực kỳ cần thiết mà bất kỳ ai khi mở nhà hàng cần lưu ý những gì tìm kiếm mặt bằng hỗ trợ, giúp bạn thu hút nhiều khách hàng hơn. 

Thị trường dịch vụ kinh doanh nhà hàng vô cùng phát triển (Nguồn ảnh: Internet)

Kinh nghiệm mở nhà hàng cần lưu ý những gì về mặt bằng

1. Đánh giá mặt bằng mở nhà hàng

Dựa theo kinh nghiệm mở nhà hàng cần lưu ý những gì liên quan đến vị trí kinh doanh, để chọn được mặt bằng đắt địa bạn cần biết cách đánh giá, phân tích dựa trên các yếu tố sau:

• Quy mô và địa điểm có phù hợp với nguồn vốn chuẩn bị?

• Tỷ lệ khách hàng mục tiêu xuất hiện ở khu vực mở nhà hàng?

• Lợi thế và khó khăn nếu chọn địa điểm này để mở nhà hàng?

• Đặc trưng tệp khách hàng ở khu vực kinh doanh: nhu cầu, sở thích, thu nhập,...?

• Số lượng các đối thủ cạnh tranh ở khu vực định mở nhà hàng?

• Ưu và nhược điểm của các đối thủ cạnh tranh trong khu vực?

• ...

Bạn hãy nghiên cứu tất cả các yếu tố trên, sau đó xem xét xem địa điểm nào phù hợp nhất với mong muốn mà mình đưa ra và dự đoán và chọn ra mặt bằng nào có thể đạt được kết quả tối nhất trong kinh doanh, thu hút tối đa lượng khách hàng tiềm năng.

2. Mở rộng khu vực lựa chọn mặt bằng mở nhà hàng

Tiếp đến, nếu bạn vẫn chưa chọn được mặt bằng phù hợp, lúc này hãy áp dụng bí kíp mở nhà hàng cần lưu ý những gì trong vị trí kinh doanh là hãy mở rộng khu vực để có nhiều lựa chọn tốt và tối ưu hơn. Bởi lẽ nhiều người nghĩ rằng chỉ nên kinh doanh ở những khu vực quen thuộc, gần nhà vì họ sẽ hiểu và có lợi thế hơn, tuy nhiên nếu chỉ đóng khung như vậy sẽ khiến bạn mất đi cơ hội phát triển, giới hạn khả năng thành công của mình.

Vì thế, hãy tìm hiểu và nghiên cứu xem đâu đó sẽ có một khu vực, mảnh đất, vùng miền nào đó thích hợp để bạn có thể phát triển được dự án khởi nghiệp của mình, đừng chỉ loanh quanh với "ao nhà" mà quên đi "biển rộng" sẽ là cơ hội để bạn "bơi lội" và đạt được những thành công như mình kỳ vọng.

Địa điểm mở nhà hàng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh (Nguồn ảnh: Internet)

3. Tỷ lệ cạnh tranh với các đối thủ khác trong khu vực mở nhà hàng

Bạn là người mới, chưa có nhiều kinh nghiệm trong kinh doanh, do đó, bạn nghĩ rằng điều mình cần làm khi chọn khu vực mở nhà hàng là đầu tư vào những nơi không có hoặc có cực ít các đối thủ cạnh tranh? Điều này đúng hay sai? 

Theo chia sẻ của nhiều người cho biết, khi mở nhà hàng cần lưu ý những gì, có thể việc "né tránh" các đối thủ là điều đúng, nhưng nó không hoàn toàn đúng, bởi lẽ nếu cạnh tranh với các đối thủ lâu năm hơn có thể bạn sẽ gặp nhiều bất lợi, nhưng nếu mình có phương pháp kinh doanh đúng, cách tiếp cận khách hàng mới lạ, chiến lược quảng bá phù hợp thì khả năng thành công của bạn hoàn toàn là có thể, bạn vẫn có thể thu hút khách hàng vì sự mới mẻ, độc đáo, khác lạ mà nhà hàng kia không có được. Vì vậy, kinh nghiệm mở nhà hàng cần lưu ý những gì mà bạn nên biết là hãy cứ thử sức, tự tin và kinh doanh bằng cả tâm huyết, uy tín, chất lượng, điều này sẽ cảm hóa được khách hàng, điều mà bạn nhận được là sự ủng hộ và thành công!

Hy vọng bài viết hôm nay sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết khi mở nhà hàng cần lưu ý những gì, đặc biệt là những vấn đề liên quan đến mặt bằng, từ đó có kinh nghiệm lựa chọn những địa điểm kinh doanh phù hợp, phát huy hết khả năng tiếp cận khách hàng. Chúc bạn may mắn và sớm đạt được thành công!